「厨房减法」合集:按顺序读,或者直接跳到你需要的那篇。
关于冰箱过期食品的月度清查的文章大多默认读者有大把时间。这篇反着来:默认你时间紧、屋子乱、状态时好时坏,然后看还能不能做出点样子。…
关于宴会级餐具的现实的文章大多默认读者有大把时间。这篇反着来:默认你时间紧、屋子乱、状态时好时坏,然后看还能不能做出点样子。…
小工具的一件多用这件事,听上去人人都会,做起来处处是坑。坑大多不在动作本身,而在预期:预期太高,第二周就会失望;预期合适,反而做得久。…
泡面碗与野餐篮这件事,听上去人人都会,做起来处处是坑。坑大多不在动作本身,而在预期:预期太高,第二周就会失望;预期合适,反而做得久。…
节庆专用器具的取舍这件事,听上去人人都会,做起来处处是坑。坑大多不在动作本身,而在预期:预期太高,第二周就会失望;预期合适,反而做得久。…
问儿童旧餐具怎么做的人,十有八九缺的不是知识,是一个能塞进自己日程的顺序。所以这篇先谈顺序和位置,技巧放在最后。…
烘焙模具的冲动不需要什么仪式感。反过来,凡是需要打起精神才能开始的做法,都活不过一个月。这篇的目标是把它做成不用打起精神的事。…
咖啡器具的过剩的判断标准常常被写得很玄。其实能落在纸面的就三条:能不能重复、断了能不能接、三个月后还在不在做。全文就围绕这三条展开。…
先交代背景:这里的保鲜盒的配对清理是在普通住处、普通日程里做的,没有大块时间,没有专业场地。条件更好的人可以直接跳到进阶那一节。…
很多人问囤积食品的先进先出有没有捷径。有——把步骤砍半。砍完发现效果没掉多少的,就固定下来;效果掉的,再把砍掉的那半捡回来。…
厨房抽屉的最小配置的判断标准常常被写得很玄。其实能落在纸面的就三条:能不能重复、断了能不能接、三个月后还在不在做。全文就围绕这三条展开。…
先交代背景:这里的垃圾袋与清洁用品的存量是在普通住处、普通日程里做的,没有大块时间,没有专业场地。条件更好的人可以直接跳到进阶那一节。…
在写外带赠品的礼貌拒绝之前,我把相关的失败案例捋了一遍——包括我自己的。失败的形状其实很相似:起步太猛、中途无记录、断了就重来。针对这三个形状,下面各有一节。…
先交代背景:这里的厨房减法的复查节奏是在普通住处、普通日程里做的,没有大块时间,没有专业场地。条件更好的人可以直接跳到进阶那一节。…
在写重复的锅碗瓢盆之前,我把相关的失败案例捋了一遍——包括我自己的。失败的形状其实很相似:起步太猛、中途无记录、断了就重来。针对这三个形状,下面各有一节。…
在写只用过一次的厨电之前,我把相关的失败案例捋了一遍——包括我自己的。失败的形状其实很相似:起步太猛、中途无记录、断了就重来。针对这三个形状,下面各有一节。…
在写过期的调料清点之前,我把相关的失败案例捋了一遍——包括我自己的。失败的形状其实很相似:起步太猛、中途无记录、断了就重来。针对这三个形状,下面各有一节。…
关于一次性餐具的囤积的文章大多默认读者有大把时间。这篇反着来:默认你时间紧、屋子乱、状态时好时坏,然后看还能不能做出点样子。…
先把话说明白:这篇不贩卖焦虑,也不承诺奇迹。外卖餐具的拒收是个慢活,好处是成本低、随时能开始,坏处是见效慢、容易半路撂挑子。下面的内容都在讲怎么让它不撂挑子。…
关于促销赠品的处理的文章大多默认读者有大把时间。这篇反着来:默认你时间紧、屋子乱、状态时好时坏,然后看还能不能做出点样子。…